根据《中华人民共和国未成年人保护法》和《劳动法》,16周岁是法定的最低就业年龄。也就是说,满16岁是可以合法工作的,只是不能从事过重或有害的工作。所以,如果这家火锅店雇佣的是16到18岁之间的员工,并且没有让他们做危险或高强度的工作,那么这本身并不违法。
不过,可能存在的情况是,虽然年龄符合要求,但工作内容是否符合规定?比如是否有超时工作、是否提供了必要的保护措施等。另外,罚款的具体依据是什么?需要查看相关法律法规中的处罚条款,是否存在误判或者过度执法的可能。
还要考虑是否存在其他因素,例如劳动合同的签订情况、工资支付是否合规等。如果这些方面都没有问题,仅因为雇佣了未成年工就被罚款,可