食品安全事故由哪个部门调查

食品安全事故通常由多个部门协同进行调查。

卫生行政部门：在食品安全事故调查中发挥着重要作用，负责组织开展事故的卫生处理和流行病学调查等工作。

市场监督管理部门：对食品生产经营活动实施监督管理，在食品安全事故调查中，负责查明事故发生的经过、原因等。

农业农村部门：如果食品安全事故涉及农产品的种植养殖环节，农业农村部门会参与调查，查明农产品源头的相关情况。

公安机关：对于涉嫌犯罪的食品安全事故，公安机关介入调查，依法追究相关责任人的刑事责任。

其他相关部门：根据事故的具体情况，可能还会涉及环境保护、交通运输、商务等部门，协同开展调查工作，以全面查清事故的原因和责任。

总之，食品安全事故的调查是一个多部门协作的过程，各部门各司其职，共同保障公众的食品安全和合法权益。