律师建议:熟食店熟食不合格将面临多种处罚措施,具体包括行政处罚、刑事处罚和民事责任。
行政处罚:根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,熟食店若存在食品卫生不达标、使用过期食材、添加非食用物质等违法行为,食品药品监督管理部门可以对其进行行政处罚。处罚措施包括:
罚款:根据违法行为的严重程度,罚款金额有所不同。如果货值金额不足一万元,罚款金额在五千元以上五万元以下;如果货值金额一万元以上,罚款金额将根据货值金额进行相应倍数的增加。
责令停产停业:对于情节严重的违法行为,食品安全监督管理部门可以责令熟食店停产停业,进行整改。
吊销许可证:如果熟食店的卫生问题极其严重或多次违反食品安全法规,食品安全监督管理部门有权吊销其食品生产经营许可证。
刑事处罚:如果熟食店的违法行为严重到触犯刑法,如生产、销售不符合食品安全标准的食品,足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的,相关责任人可能面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条,这种违法行为可处三年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的,处三年以上七年以下有期徒刑,并处罚金;后果特别严重的,处七年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。
民事责任:因销售不合格熟食导致消费者受到损害的,熟食店还需承担民事责任。消费者有权向销售者提起民事诉讼,要求赔偿损失。销售者可能需要承担赔偿责任,包括退还购买款、赔偿医疗费用、赔偿精神损失等。